材料:

做法:

材料:

万用卤包1个，豆干600g，海带600g，蛋600g，A.米酒30cc，水1000cc，B.酱油120cc，蚝油100cc，冰糖1大匙，葱2根，大蒜5瓣，辣椒1大匙。

做法:

1.将万用卤包放入锅中，加入米酒及水浸泡，让中药的香味释出。

2.将调味料B加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。

3.加入所有材料，以小火卤约20分钟后熄火，再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。