香辣蟹腿的制作方法

材料 蟹腿肉1盒、香菜、辣椒、鸡蛋、葱、太白粉、胡椒粉、

作法一 在蛋白中加入些许的盐，混合打散後再拌入适量的太白粉。

作法二 放入蟹腿，再加入些许的沙拉油拌匀。

作法三 将蟹腿裹上太白粉，再下锅油炸，然後捞起。

作法四 把蟹腿放入锅中回炸，炸到表皮酥脆，即可捞起。

作法五 将辣椒和葱下锅爆香，再放入蟹腿和香菜，然後洒入胡椒盐拌炒均匀