请输入您要查询的百科知识:

 

词条 香辣小干鱼
释义

食品用料

原材料

小干鱼300克、青辣椒6个、红辣椒6个、大蒜5瓣

调料

食用油30克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

制作方法

1.小干鱼洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净切末;

2.炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;

3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

食品特点

干香微辣,开胃下饭。

厨师一点通

干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/3 18:01:52