简介

制作(原料 步骤)

简介

香辣烤鸭腿是以鸭腿、巴西烤肉料等为主要材料制作而成的一道简易的美食。

制作

原料

主料：鸭腿496克辅料：巴西烤肉料30克

调料：生抽3勺

步骤

1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。

3、烤肉料用冷水调和均匀。

4、鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。

5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6、上下火，烤制4分钟。

7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。

8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味，出锅盛盘。