食材明细
做法
内脂
肉
料酒
淀粉
盐
生油
葱
蒜
香菜
1所有材料。
2内脂豆腐切块热水里烫。
3肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。
4葱、蒜、香菜切好备用。
5炒香蒜片、葱花。
6加入酱炒出红油。
7加水（或高汤）。
8等酱汤烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。
9装盘。
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