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词条 香辣葱蒜炒蟹
释义

主料:

大闸蟹2只

调料:

葱段、蒜、姜、干辣椒、鸡蛋1个、料酒、鸡精、盐各适量

做法:

小贴士:蟹蟹的脚用蟹夹或刀背敲破,里面的肉肉才能入味的。

1:开火下油烧热,下姜、蒜、干辣椒

2:姜、蒜、干辣椒炸出香味后,把蟹蟹倒进去炒。

3:炒得蟹蟹有点红了就倒入适量的水。

4:再加上盖子焖到水干,蟹蟹全红。

5:水收得差不多了就倒入已经打好的蛋液、葱段炒。

6:炒得水全收干了就可以出锅了,啦啦,看看那白色的热气,香哩。

小贴士:

蟹蟹不能和蜂蜜同吃的,大家要注意哦。

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更新时间:2024/12/23 13:38:56