主料：

调料：

做法：

烹饪小技巧：

主料：

鲈鱼1条

调料：

色拉油适量

食盐适量

做法：

1冰鲜鲈鱼杀好洗净控干水后沿脊骨处剖开两片

2 准备好保鲜盒，先放一片鱼肉，均匀地撒上一层盐粉，再铺上另一片，再撒一层盐粉

3盖好盖子放冰箱冷藏2-3日后煎食最佳

4 煎时，不粘锅内放少许油，中火煎至两面金黄即可

烹饪小技巧：

如果你想吃咸一点的就放多些盐，否则少些。盐多的话可保存较长时间，盐少的话尽早食用。