食材明细(原料： 调料：)

制作步骤

食材明细

原料：

嫩牛肉 250克

蘑菇 适量

香葱 适量

调料：

酷克壹佰蒜香酱 1.5大勺

生抽酱油 1大勺

葱末 1大勺

香油 1茶勺

白芝麻 1大勺

清水 1大勺

白胡椒粉 1茶勺

（将所有调料混合调成酱汁备用）

制作步骤

1、蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。

2、牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。

3、将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。

4、将所有调料放到小碗中。

5、混合拌匀。

6、平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。