简介

制作(食材明细 流程)

简介

香煎马友鱼是一款以鸡蛋、番茄酱为主要辅料与马友鱼一起煎制而成的鱼类菜肴。

制作

食材明细

马友鱼

鸡蛋

面包糠

油

盐

料酒

姜

番茄酱

流程

1 准备食材

2 将马友鱼洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌制20分钟。

3 鸡蛋打散；面包糠倒出备用。

4 煎锅烧热倒入油。

5 将腌制好的马友鱼裹上蛋液。

6 再均匀地沾上面包糠。

7 放入煎锅小火慢慢煎。

8 一面煎黄后再煎另一面，煎好后再将侧面煎一煎，直至煎熟。

9 吃时挤上番茄酱即可