材料:

做法:

材料:

阿拉斯加三文鱼肉200克，榛子肉80克。调料盐3克，胡椒粉2克，水淀粉5克，红酒30克，黄油30克，沙律酱1碟约40克。

做法:

1、将三文鱼切长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的块，加盐、胡椒粉、红酒、水淀粉腌5分钟。

2、将榛子肉切成小粒，拍在腌制好的三文鱼肉上。

3、锅中下黄油，五成热时下三文鱼小火煎3分钟至七分熟，出锅装盘跟沙律酱上桌即可。