食材明细

制作步骤

食材明细

甘望鱼

大葱

自制辣椒糊

制作步骤

1.材料：甘望鱼

2.备好大葱及自制辣椒糊。

3.锅内放油烧热,将鱼炸至表面金黄。

4.捞出放上吸油纸吸干油分。

5.锅中留适量油,放入切片的大葱炒至软身，盛起。

6.另取锅油烧热，加入自制辣椒糊炒出香味。

7.加入咖喱香叶炒香。

8.再添加适量的水，盐及鸡精粉调味。

9.倒入大葱炒均。

10.再放入炸好的鱼，转小火持续煮至鱼入味即可。

11.香煎干辣鱼很开胃。