简介
食材明细
制作方法
制作难度：普通
所需时间：半小时
菜品口味：鱼香
主要工艺：煎
主要食材：水产类
方板鱼350克
盐适量
糖适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
淀粉适量
方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。
把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。
锅里油热，放下方板鱼，中火煎，两面煎透即可。
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