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词条 香菇焖滑鸡
释义

食材明细

鸡腿 2个

鸡翅 2个

香菇 50克

姜 10克

香葱 1根

红辣椒 2个

制作步骤

1、鸡腿,鸡翅洗净备用。

2、姜切片,葱切成小段。

3、香菇用温水泡软即可,去根洗净沥干水份。

4、鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。

5、净锅下油烧热,再下辣椒爆香,倒入鸡肉大火翻炒2分钟。

6、倒入香菇翻炒均匀。

7、倒入适量高汤,盖上锅盖,焖2分钟。

8、撒少许盐,鸡粉调好味,再用生粉沟芡,收汁即可。

9、撒入少许葱花,香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。

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更新时间:2025/2/24 3:27:43