材料:

调料:

做法:

功效:

提示:

材料:

老鸭350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克

调料:

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克

做法:

1、将老鸭斩件汆水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。

2、净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效:

山楂味酸，性温，可治肉食积滞、淤血经闭、产后淤阻、高血脂等症。

老鸭滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚，含有糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸，以及钙、磷、铁等营养成分。

提示:

一般人群皆可食用。