美食原料

制作方法

菜谱功效

美味贴士

长假已过7天，吃吃喝喝好不快乐！但现在是时候清清肠胃了，今天就隆重向大家介绍这道美味的香菇油豆腐素汤。虽是素汤，却有滑腻的浓汤口感，且不腻，正好清肠排毒，让自己从里到外轻松一下。

美食原料

主料：香菇（干）6朵、油豆腐100克、玉米1根、红萝卜半根、青瓜1根、甜黄椒半个

调味料：油1汤匙、面粉1汤匙、盐适量

制作方法

1. 香菇用清水泡软，去蒂，切半；油豆腐洗净；

2. 青瓜洗净去皮，切厚片；红萝卜洗净削皮，切丁；

3. 玉米去衣洗净，切下玉米粒；甜黄椒洗净去籽，切丝；

4. 热锅放油，下胡萝卜和香菇煸炒2分钟，放1汤匙面粉炒匀，接着放入其他材料再炒2分钟，注入清水煲30分钟，最后下盐调味即可品尝。

菜谱功效

清肠排毒，提高人体免疫力。

美味贴士

这道素汤香菇、油豆腐和青瓜是必需的，其他材料可根据个人口味选择。