原料：

配料：

做法：

原料：

若干个干豆腐 二两肉馅3朵香菇

配料：

适量盐 适量鸡粉 少许料酒 一个鸡蛋 适量酱油少许葱、姜

做法：

1准备材料: 干豆腐皮,或豆皮都行. 肉和香菇绞成肉糜

2肉馅里加入香菇、盐,十三香,料酒,鸡蛋清,酱油.鸡精,姜或姜汁搅匀,喜欢吃葱的还可以加上些。

3肉馅平铺在干豆腐上，卷成卷,边缘用鸡蛋黄粘上。

4上蒸锅蒸十五分钟蒸熟为止。找一个不用的大勺,放糖熏,因为糖加热后糊了就不好刷了,所以用个不用的锅就行.或是在锅里铺上一块锡纸。

5加热到冒烟,关火盖盖儿熏几分钟,豆腐皮就变色，切开就OK了.招待客人,平时带饭都可以.