菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：菌菇类

食材明细

香菇 10朵

青椒 5条

瘦肉 适量

青葱 5根

蒜头 1瓣

盐 半茶匙

鸡粉 半茶匙

生抽 少许

烹饪步骤

1.青尖椒去蒂，然后剖开去除辣椒仔，斜切成段；香菇泡发后剪成长条；青葱也切成段；蒜头剁碎。

2. 锅里放少许油，倒入蒜沫和葱段先炒香，再倒入青椒以及香菇，加入盐、鸡粉，翻炒均匀。

3.然后加入炒好的瘦肉、少许清水以及生抽，盖上焖至水份差不多干即可。