制作材料

做法

制作材料

材料：青菜、新鲜香菇、年糕

调料：盐、鸡精

做法

（1）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

（2）将新鲜香菇洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

（3）将年糕去包装，取出两条年糕放在案板上切成片，待用。

（4）随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

（5）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。

（6）接着，合入香菇翻炒至青菜断生。

（7）然后，合入年糕翻炒一下。

（8）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。