原料:
做法:
香菇、烤麸
1、香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟;
2、老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉;
3、干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香菇切块,葱姜适量;
4、把3中的所有材料放入2中的卤汁中,放适量盐,中小火焖煮至汤汁快要收干;
5、转大火,用铲子不停压烤麸,把里面的汤汁都压出来收干即可!
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