菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烩
主要食材：牛肉类
所需时间：半小时
制作难度：普通
牛骨髓
香菇
胡萝卜
葱
姜
胡椒粉
盐
酱油
料酒
1.牛骨髓切段，香菇，胡萝卜切条，葱姜切片，将牛骨髓放冷水锅焯一下。
2.香菇胡萝卜也焯水备用，葱姜炝锅，下入胡椒粉。
3.烹料酒，酱油，放盐，加适量水，放入焯好的原料，盖锅盖儿煮大概三五分钟。
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