制作材料

做法

制作材料

材料：瘦肉丝、香干、萝卜

调料：料酒、盐、白糖、鸡精、调和油

做法

（1）将瘦肉丝加点料酒、酱油、调和油拌匀，待用。

（2）将香干放在案板上切成丝，待用。

（3）将萝卜洗净捞出，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色盛出。

（5）随后，下入萝卜丝翻炒一下。

（6）接着，加一些水翻炒萝卜断生至熟。

（7）然后，合入香干翻炒一下。

（8）再合入瘦肉丝翻炒一下。

（9）最后，加点酱油、盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。