制作材料
制作方法
主料：绿豆芽250克,豆腐干100克
调料：酱油15克,白砂糖5克,香油10克,盐3克
香干洗净后切成细丝，与去根洗净的绿豆芽分别投入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分，一下放入盆内，加入精盐、酱油、白糖和香油拌匀，凉后装盘即成。
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