词条 | 香蜂草蜜 |
释义 | 香蜂草 香蜂草形似薄荷,其实它们之间并没有关系。香蜂草有着浓浓的柠檬香气,能够健胃助消化,用来泡茶、炖汤、做酱料或生食都可以。 香蜂草蜜 把香蜂草数枝洗净晾干后浸入蜂蜜中,数周后即可食用,既可以涂抹面包,也可以直接冲水做成清凉饮料,或者用来调制奶茶、红茶。 魅香奇异的香草令食物的味觉完美释放,但哪一种香草配哪一种食物,或用哪一种烹制方法,是没有硬性规定的,它考验的是你对美食的触觉,就像搭配服饰所需要的品味,香草与食物的完美结合也是热爱美食之人个性的发挥。因此,法国菜中的香草是雅致的,意大利菜中的香草是温馨的,而泰国菜中的香草则是热情的,但无论怎样变化,香草永远都是清新的。 |
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