香脆果饼

原料：土豆、苹果

做法：

1.薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

2.牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

3.加入苹果、薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

4.将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

5.将芝士铺于薯饼上，趁热食用。