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词条 香脆甘蔗虾
释义

材料

草虾6两 马蹄5个 甘蔗2段

调味料

油1小匙 胡椒粉少许 酒少许 太白粉1大匙 面包粉适量

作法一

甘蔗切成10公分长细条备用

作法二

先以刀背拍碎虾仁,再剁碎成泥,加入马蹄、酒、香油、太白粉和胡椒粉一起拌匀成虾泥

作法三

将虾泥取适量整形後,沾裹上面包粉

作法四

把甘蔗插在虾泥中,甘蔗须留一头以方便拿,做成鸡腿棒的形状,再放入150度的油锅炸至金黄色,即可起锅

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更新时间:2025/3/20 16:12:06