食材明细
做法
鸡蛋 6个
低粉 100g
牛奶 50ml
肉松 若干
香葱 若干
白糖 30g
盐 1g
黄油隔水融化。
与牛奶，盐混合均匀。
全蛋6个打发，打发到不易滴落，纹路不马上消失的状态。（全蛋打发最好坐盆热水在下面）。
把牛奶黄油倒入，拌匀 筛入低粉，上下翻拌均匀。
面糊倒入模具 撒上香葱 肉松，170度，烤箱中层 15—20分钟。
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