材料

调味料(作法一 作法二 作法三 作法四)

材料

新鲜香椿叶6叶 百页豆腐4条 枸杞子20粒 青江菜6棵 黄椒1/3颗 红椒1/3颗

调味料

葡萄籽油50cc 酱油1大匙 粗盐适量

作法一

香椿叶洗净後放入调理机加入葡萄籽油打成碎末

作法二

百页豆腐切成1cm的厚度备用，红椒、黄椒洗净去籽切成小片状备用

作法三

锅内加水约150cc，加入已打好的香椿酱及酱油、天然盐、百页豆腐一起烧开後，放入彩椒撒上枸杞子

作法四

青江菜略为汆烫做盘饰，再放上刚刚处理好的食材即可上桌