所需食材：

香椿 黑木耳 白萝卜 葱 姜

调味料：

盐 鸡粉

制作方法：

1、选择上好的黑木耳，用清水浸泡涨发，洗净，去掉泥沙，撕成小片备用。

2、白萝卜去皮，切成略厚的菱形片。

3、香椿洗净，择去老叶，用开水焯一下，切成细末，备用。

4、葱切成大段，姜去皮切成大姜片。

5、锅中坐水，烧开后，放入葱姜以及白萝卜，煮开后，盖上盖子继续煮十五分钟。

6、挑出葱姜，继续开火，放入黑木耳。

7、加入盐、鸡粉调味。

8、出锅前放入香椿末，此汤即成。