材料
做法
惠宜高粉150克,干酵母2.5克,砂糖20克,盐2克,奶粉5克,水100克,牛油15克
【表面装饰】
卡夫芝士2片(抹粉后切细条),杂香草,番茄酱
1 面包机后油法完成揉面和第一次发酵(天气热,揉面完成后关闭电源发酵)
2 取出面团轻排出空气,面团分割成5份滚圆松弛15分钟
3 取一个面团,上下擀开,翻面,从上往下卷起捏紧收口,在面上划一刀
4 温暖处发酵至2倍大,表面放芝士条,洒少许杂香草,挤一点番茄酱
5 忠臣烤箱125度预热,10分钟(我的烤箱温度超高!)
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