原料：

香草100克、大杏仁160克、蒜头1瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面。

做法：

1、香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎；

2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀，即成香菜杏仁蒜泥青酱；

3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色；

4、烧开一锅水，并在水中加入1/2茶匙盐，将意大利面放入锅中

5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀；

6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

贴士：香草杏仁放入锅里加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。