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词条 香草菊花曲奇
释义

材料:

黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺。

做法:

1、将黄油切成俩块,室温软化(用手指按上去轻轻的)低速打发黄油(颜色变浅体积变蓬松)然后加入糖粉和细沙糖。分2次加入蛋液,每次蛋液充分混合后加第二次。

2、混合好蛋液后,加入过筛的面粉芝士和些许盐,拌混合即可。

3,用划刀搅拌均可;

4、装入裱花袋,(如果没有裱花袋,可用手带上一次性手套将面团分成15克左右,搓圆按扁码在烤盘中,在烤盘中挤成圈圈状,也可以挤成花朵状,入预热好的烤箱180度10分钟左右,中层,上下火捞出锅即可。

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更新时间:2024/12/23 13:36:40