香菜猪血汤的介绍：

香菜猪血汤的材料：

香菜猪血汤的做法：

香菜猪血汤的介绍：

猪血是很好的补血食物，另外，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，所以猪血还有个好名字，就是人体污物的“清道夫”。

香菜猪血汤的材料：

主料：纯味猪血300克、香菜数根

调料：猪油、盐适量、胡椒粉、鸡精、香油少许

香菜猪血汤的做法：

1、猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎；

2、坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；

3、调盐，撒胡椒粉、鸡精；

4、碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。