牛百叶200g、姜20g、香菜10g、红辣椒一只。
盐、鸡精、香油、香醋、高汤。
1、牛百叶切丝；
2、姜香菜红辣椒切末；
3、牛百叶焯水一分钟；
4、调味料和姜香菜辣椒末调成汁；
5、淋在牛百叶上。
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