基本信息
作 者: 董守红 编
出 版 社: 中国人口出版社
ISBN: 9787800799235
出版时间: 2004-02-01
版 次: 1
页 数:
装 帧: 平装
开 本:
所属分类: 图书>生活>烹饪、美食与酒
内容简介
《现代人食谱丛书:大众节日家宴菜谱》以我国的传统节日和新兴的节日为主要对象,在照顾各地不同人群的不同口味的基础上,结合时令气候的相关特点能主人们对各个节日的不同需求,精选了几套集大众化特色化于一体的菜谱,以飨众位读者。 在《现代人食谱丛书:大众节日家宴菜谱》中,每个节日的菜谱都有常用菜谱各备用菜谱,都注意到了荤素的搭配、颜色的搭配、营养的搭配、还注意到了人们图吉利的要求,而且依照汉族饮食习惯,所选的菜都非常适应各个节日所处的季节的特点,非常适合家宴之用。