| 词条 | 现代快餐集锦 |
| 释义 | 图书信息书 名：现代快餐集锦 作 者：叶连海，郝淑秀 编著 出 版 社：金盾出版社 出版时间：2011-2-1 版 次：1 页 数：357 字 数：312000 印刷时间：2011-2-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：3 I S B N：9787508233413 包 装：平装 22540310 内容简介这是一本专门为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。《现代快餐集锦》分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜、煎塌菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食及西式面点、杂粮等14类，共有1000个品种。其中，既有风味各异的家常菜肴，也有花样不同的大众主食，还有一些大家熟悉的西式面点，可谓应有尽有。《现代快餐集锦》内容丰富，科学实用，所选品种原料普通、制法简便、易学易做，非常适合现代家庭及中小餐馆和食堂阅读使用。 目录一、凉菜类 ? 金丝白菜 拌酸白菜丝 辣白菜 大酱白菜 酸白菜沙拉子 芥末堆 麻酱拌白菜心 炝辣白菜 芝麻拌菠菜 凉拌菠菜 甜面酱拌菠菜 腐竹拌菠菜 香干拌菠菜泥 芥末拌菠菜 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。