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现代根类蔬菜产业技术

定　价：￥7.00 作　者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视组　编

出 版 社：中国农业大学出版社

出版时间：2011-6-1

开　本：32开

I S B N：9787565502866

内容简介

本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜储藏加工技术。

本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

目录

一、根类蔬菜产业现状

1.我国根类蔬菜的生产现状如何？

2.根类蔬菜有哪些营养保健功能？

3.根类蔬菜的发展趋势如何？

4.我国根类蔬菜的储藏加工业发展现状怎样？

5.我国根类蔬菜的出口情况如何？

二、根类蔬菜生产特点

6.根类蔬菜根系有何特点？与生产的关系怎样？

7.根类蔬菜种子有哪些特点？与生产的关系怎样？

8.现代根类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？

9.根类蔬菜对肥料有什么要求？

10.根类蔬菜叶片生长状况与产量的关系？

11.反季节栽培根类蔬菜易出现什么问题？生产中如何避免？

12.根类蔬菜储藏中应注意什么问题？

13.根类蔬菜的栽培方式有哪些？