位于萝岗区永和街的贤江村，荔枝栽培历史悠久，早在贤江村明代初期（约1368年）就已有荔枝栽培，到明代中叶已远近闻名。光绪九年（1883年）冬下了一场大雪后，仍剩300多株。至今，村中仍有大量“雪劫”后余生、枯干发新芽、树龄高达500年的老树，而且形成了几个百年古荔枝群，连片面积达到3000亩以上。

永和街贤江村是萝岗区著名的水果之乡，这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。据悉，该村有三分之二的山地适宜种植水果，其中多用于种植优良荔枝品种糯米糍，成为著名的荔枝生产基地。

据《增城县志》记载，贤江村明代初期（1368）就已有荔枝栽培，到明代中叶已很闻名。光绪九年（1883）冬下了一场大雪后，仍剩300多株，两年后再次大规模种植，至今，村中仍有大量“雪劫”后余生、枯干新芽的百年老树。明末清初著名学者屈大均著《广东新语》（1700）载：“荔枝以增城沙贝（即新塘、永和一带）所产为最。”今天，贤江村形成了几个百年古荔枝群，连片面积达到3000亩以上，在全省均属罕见。优质荔枝树达3万多株，品种有双肩红糯米糍、桂味、甜岩、亚娘鞋、雪怀子、怀枝等12个，其中优质双肩糯米糍占80%，桂味10%。《增城荔枝述要》，对增城荔枝进行了总结“上等荔枝最好的是永和镇贤江村。

贤江荔枝有“双肩红”、“桂味”、“甜岩”、“娘鞋”、“雪怀子”等12个品种。其中最多的是“双肩红”荔枝，因其蒂部对称突起两点特红，犹如人耸起的双肩而得名。贤江“双肩红”荔枝的特点是：果大皮薄、核小肉多、果肉晶莹洁白、味浓甜、清香中带有香郁的蜜味，可食率达86%，含人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素。民谣云：“趁墟不买荷包饭，拣树先寻糯米糍。”

贤江老树荔枝名声远扬。每逢7月收获季节，各地客商纷纷前来采购，转销到国内外市场。但是，同广东其它品牌荔枝相比，贤江荔枝仍属“养在深闺少人识”。为保护百年老树荔枝，发展荔枝经济，依托“萝岗荔枝文化节”，贤江村所属的永和街已为老树荔枝申报了“贤江双肩红糯米糍”注册商标，让这一古老品牌在市场打响。与此同时，贤江村还申报了“无公害产地认证”、“无公害产品认证”，以适应国际标准和激烈的市场竞争。村民成立了荔枝专业协会（合作社），提高组织化程度，让“贤江双肩红糯米糍”成为精品荔枝品牌。

2006年7月，永和街道在贤江村的百年荔枝树林里举办了古荔枝冠名及评比活动，为十几棵五六百岁的古荔枝冠名挂牌，并对辖区内的荔枝进行品尝评比，“贤江双肩红糯米糍”荔枝荣获一等奖。

贤江双肩红糯米糍

这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。贤江村荔枝栽培历史悠久，在清朝已广泛种植，历史记载：清朝初期屈大均著《广东新语》（1700）载："荔枝以增城沙贝（即新塘、永和一带）所产为最…。"在今天贤江村形成了几个古荔枝群，成年优质荔枝树达3万多株，其中70﹪是优质双肩红糯米糍 。 贤江村双肩红糯米糍的特点是：其枝条柔软下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩两边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味清甜中带有香郁的蜜味，可食率82～86﹪，含可溶性固形物19～21﹪，100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。3月下旬～4月中旬开花，6月下旬～7月上旬果熟。 在中国加入世贸后，贤江村大力实施荔枝标准化生产，以提高荔枝的品质，适应国际标准和激烈的市场竞争要求。每到7月初收成季节，就会吸引各地的客商前来收购，然后转销到国内外市场；有些旅行社和举行招商洽谈会还专门到贤江村订购荔枝；而在香港及海外侨胞携家属回乡品尝荔枝已经成为了一股风气。