原料：咸鱼50克，水芹300克，盐2克、白醋5克、蒜粒3克、香油3克、色拉油15克

制法：

1、咸鱼切丝，备用。水芹洗净切段，飞水后冲凉。

2、咸鱼丝、水芹段入盆内，调入盐、白醋、蒜粒、香油、色拉油，拌匀即可。