中文名：咸肉蒸冬笋

主要食材：咸肉，冬笋，红椒丝

口味：咸

材料：

主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量。

调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。

做法

1.咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用。

2.笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。

制作要诀：

冬笋焯水时间要长一点。