材料
调味料(作法一 作法二)
家乡肉约4两 姜1块 绿竹笋2支 葱1根
酒1大匙 糖1大匙
先将竹笋剥去外皮并削去粗硬的部分後切成片，并将姜也切成片备用
将家乡肉切薄片後，放入锅中加入姜片、葱段一起煸香，之後加入酒、竹笋和糖，开大火煮至滚，起锅前滴入少许麻油即可盛盘就完成
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