咸柠檬炖羊肉汤介绍：

咸柠檬炖羊肉汤的材料：

咸柠檬炖羊肉汤的做法：

咸柠檬炖羊肉汤介绍：

这款咸柠檬炖羊肉汤很适合春节进补，羊肉性温，很早就被用做食疗来治疗体虚等。

咸柠檬炖羊肉汤的材料：

主料：羊腿肉1斤、咸柠檬半个、白萝卜1小个、杞子2汤匙

调料：姜1片、白醋半汤匙、开水6杯、盐适量。

咸柠檬炖羊肉汤的做法：

1、将羊腿肉切成块。

2、萝卜洗净切块，然后放入清水5杯煮开，下羊肉煮十分钟，取出洗净。这样做主要是为了去掉羊肉的膻味，不怕膻的不用放萝卜。

3、羊肉再加入萝卜，用开水煮熟就行。

4、咸柠檬半个，去核洗净，不去核会有苦涩味。

5、将羊肉、咸柠檬、杞子、姜片、白醋、开水同放在炖盅里，盖紧盖，隔水炖上四小时，取出加入调味即可。