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词条 咸菜肉丝粥
释义

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:

制作材料

主料:米饭(蒸)500克

辅料:竹笋50克,猪肉(瘦)50克,青豆50克,腌芥菜头150克

调料:白砂糖5克,酱油12克,植物油100克,盐2克

特色

鲜美爽口。

制作方法

1. 咸菜洗净,切成细丝;

2. 猪肉和笋也洗净切成细丝;

3. 锅内倒入100克油加热,撒入少许盐,把青豆炒许后取出;

4. 再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒,再加入砂糖和酱油;

5. 最后下一些青豆,炒匀后,取出备用;

6. 锅内倒入汤,下米饭,用勺子把饭粒打散,再把上述备用放入,用旺火煮沸即成。 小帖士-食物相克:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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更新时间:2025/3/21 3:35:36