制作方法：

~ 小贴士 ~

食材明细：

咸菜 100克

煮熟的猪肚 250克

青椒 100克

盐 适量

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

制作方法：

1.咸菜切丝，备好。

2.猪肚煮熟，放凉后，切丝。

3.青椒洗净，去籽，切丝，备用。

4.油热后，放入咸菜炒香。

5.放入青椒丝，翻炒至青椒变色。

6.放入猪肚丝，翻炒几下就好。

7.加盐调味，出锅。

~ 小贴士 ~

这个菜，只有把青椒炒变色就可以了。