鲜煮红目鲢食材
鲜煮红目鲢做法
红目鲢400g、西红柿1个、油、盐、芹菜段适量、姜丝
1、鱼去腮去鱼肚，洗净，下适量的盐腌一小会
2、姜丝，芹菜段，和西红柿切片待用 3、锅内烧热油，下姜丝爆香
4、将鱼放入锅内排排坐
5、稍微煎一下，便可以下水
6、大火盖锅盖煮到汤奶白
7、下西红柿，盖锅继续煮
8、起锅前下芹菜段点缀
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