词条 | 鲜虾小披萨 |
释义 | 原料: 普通馒头面团2个、鲜虾10只、普通片状芝士、玉米粒少许、黄瓜丁少许、蒜片少许。 披萨酱用番茄酱: 耗油=3:1混合即可。 做法: 将面团擀成饼,锅中淋上少许橄榄油,把面饼放入,略施压伸张,使之中间薄边上略厚,涂上一层酱,洒上蒜片,玉米粒,黄瓜丁、摆上鲜虾,把芝士片摆到批萨上。 用大火先烧一下,加盖,听到有滋滋声立即转小火,烧大概10分钟即可,注意时常晃动一下免得糊底,不要掀锅盖,免得温度流失。这样做出的批萨,饼底十分香脆,虽然不及烤箱的完美,但是味道绝对的不差。给宝宝做也很方便! |
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