材料

配料

方法(炸猪排做法： 炸猪排三明治做法：)

材料

猪里脊300g，鸡蛋1个，面粉、面包糠适量

配料

胡椒粉、盐少许卷心菜2片，吐司片2片

方法

炸猪排做法：

1、猪里脊肉切成薄片，洒上少许胡椒粉、盐，抹匀

2、将里脊先裹一层面粉

3、再裹一层鸡蛋液

4、最后裹一层面包糠

5、等油锅烧热后，放下去炸到金黄就ok了，火别太大，不然一会就炸糊了。

炸猪排三明治做法：

1、 将吐司片的硬边切掉

2、 卷心菜切成丝。

3、 按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。

4、 对半切开即可。