食谱原料

新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量

调料：胡椒粉、盐、食油

制作方法

1、将虾仁剥好去沙线后，用料酒腌一小会儿，这是为了去掉腥味；

2、将腌好的虾仁切成小丁；

3、将洋葱、韭菜切成碎末；

4、和面，适量面粉(根据人口情况决定份量，随意)，鸡蛋两个，加清水和成面糊。如果想要饼有韧性，有嚼头，那就和的稠一些，如果想要细嫩的口感，那就和稀一些。

5、和好面糊后，将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀，同时加入适量胡椒粉、盐调味；

6、锅里放适量植物油，倒入面糊，轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀，这样饼熟的程度才能基本一致，不会形成边上都糊了，中间还是生的；

7、煎成两面金黄色就可以出锅了!

适应人群

18个月以上宝宝

健康提示

宝宝除了日常的正餐外，妈妈们还可以给宝宝添加一些辅食，让宝宝多方面吸收营养，这款摊饼就是很不错的选择!