基本资料

制作材料

制作方法

基本资料

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煮

主要食材：水产类

制作材料

鲜虾，白萝卜，姜片，葱末，料酒，盐

制作方法

1.用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。

2.虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片，葱切末。

3.起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒

4.放入虾翻炒至变色，点一点料酒

5.放入料酒后再炒一下就加水（水量视几人喝汤而定）加适量盐（少盐则有虾和萝卜的清甜味，

盐多就鲜味重没有清甜味）。

6.烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱末在上面。