菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

小贴士

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：煮

主要食材：水产类

食材明细

番茄 1个

鸡蛋 1个

鲜虾 90克

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

葱 适量

姜 适量

烹饪步骤

1.鲜虾洗净，用开水焯一下捞出，番茄洗净切片，鸡蛋打匀。

2.锅里油热，放下番茄煸炒至出水，放入1大碗清水煮开。

3.放入蛋液，放入姜片，鲜虾，大火煮开。

4.放一点料酒，盐，胡椒粉，放些鸡精，葱花即可。

小贴士

1.喜欢清汤的，番茄不炒也可以。

2.喜欢麻油的，最后淋上麻油。