食材
鲜甜虾蟹粥做法
注意事项
主料
虾250g
蟹350g
白粥1锅
配料 盐适量
葱花适量
香菜适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；
蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；
用大米煮白粥一锅备用；
先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；
然后再下蟹肉和虾等再次煮开；
食材熟透后加葱花和香菜；
加盐调味即成！
此粥不要加鸡精等，以免抢掉海鲜的原来鲜甜味！
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